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燒雞、扒雞加工設備
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產品編號
所屬分類
禽制品加工設備
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產品描述
燒雞、扒雞加工設備
加工的產品：燒雞、扒鴨的專項加工;
設備的主要結構：禽原料預加工的解凍、修整、清洗、造形、腌制等設備，熟化加工的著色(綜合一體)、鹵煮、冷晾及袋裝產品處理等設備的組成，全套設備流水化作業，全程量化控制。
道口燒雞、符離集燒雞、德州扒雞、溝幫子(熏)燒雞等地方特色的品牌產品，傳承了百年老字號的飲食文化，其復雜的工序和精湛的工藝令傳統的食品經久不衰，然而，也正是因為沿襲傳統既耗時間又費人力的制作方式，在現代生活中的生產供應難以滿足，南京明瑞機械設備有限公司采用新的燒雞、扒雞生產工藝和配備全程自動化燒雞、扒雞生產線，有效提高了燒雞、扒雞的生產規模和產品質量。
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